なんか久しぶりで
申し訳ありません。
小禄店
立林ニャン助店長が
仕入の際に
選びに選び抜きすぎて
聞いたことないシャンパーニュが
入荷しました。
今週はこちら
09ジャン・ルイ・ヴェルニョン・レゾナンス・
エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
シャンパーニュ地方の
コート・デ・ブラン地区、
ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネ100％
で造られるシャンパーニュ。
2世紀に渡り家族経営により守られてきた
ジャン・ルイ・ヴェルニョンは
美しい酸とミネラル、ピュアな力強さ持つ
造りだしています。
ル・メニル・シュール・オジェの
ブラン・ド・ブランといえば
至高のシャンパーニュ「サロン」で有名。
サロンが長熟させるのに対し
ヴェルニョンのシャンパーニュは
完璧に熟したブドウから、美しい
酸とミネラル、ピュアな力強さ、
生き生きとした果実味を充分に堪能できる
シャンパーニュ。
今週5/19（土）
1杯￥1200
10杯限定でおまちしております。
ニャン助てんちょ
またキワモノ宜しくお願い致します。
今月のフェア
コート・ドール総選挙、スタッフおすすめワイン特集は
こちら
「毎月30日のブルゴーニュ割りを 斬る！」
の写真・・・
「いやぁ 斬るつもりだったけど斬れなかったわぁ ごめんね」
と笑って誤魔化している構図にしか見えない・・・
美味しいんだけど。マデイラ。
ひとつ宜しくお願い致します。
お酒｜ 南部
