コートドールスタッフブログ

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イタリアワインフェア開催中
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さてさて、本日も「テンキュー」企画
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を実施中ですが、


今週の土日（15日16日）は、

チーズの試食ができます！！

そのチーズはこちら



モンドールでございます

ご存知の方もおられるかもしれませんが、

フランス産モンドールは、
製造日が『8月15日～翌3月15日』と細かく決められていて、
私たちがモンドールを楽しめるのは秋・冬だけの期間限定！
まさに旬に突入した美味チーズ
（「おいチーズ」と読んでください）

毎年チーズ愛好家たちから心待ちにされ、
「幻のチーズ」とも呼ばれます。

人気の秘密は、何といってもとろんとろんの柔らかさとクリーミーな味わいです。
表皮に覆われた中身はとろ～りとやわらかく、まるでカスタードクリームです。

そしてこちらのモンドールは、
スプーンですくって食べられるチーズなのです。
バゲットやライ麦パン、クルミ入りのパンに、
スプーンですくったモンドールをのせて食べると、
誰もがにんまり、幸せな気持になります

チーズ自体はもみの木の表皮で巻いて熟成され、
もみの木の木箱に入れて出荷されます。

ホールなのですが、パーティーには大人気なんです！
ついつい手が進んでしまう味わいなので、
３～４名でもペロッといけちゃいますよ

もし余っても、もう一つの楽しみ方があるので問題ナッシング
簡単に作れるレシピ的なものもご用意してますので、
ぜひ試してみてください



それでは、
ぜひ、週末に幸せな気持ちになっちゃってくださいまし～