コートドールスタッフブログ

皆さんこんにちは。沖映通り店金城です。

毎日雨ですっきりしない天気が続いてますが、
あまり暑くないというのがわずかに救いです。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

昨日新しくチーズが届きましたが、
今回試しにメンブリージョ(税込み￥1,834)を入荷。



メンブリージョとはマルメロという西洋かりんの
果実を砂糖とレモン汁で煮詰めた固形の「ジャム」です。
ヨーロッパでは「チーズ×甘いもの」の組み合わせが定番。

良く見かけるメンブリージョは見た目はオレンジ色の「ういろう」のよう。
今回仕入れたのは羊羹の様にかなり濃い色合いです。

チーズとハチミツは良くある組み合わせですが、
メンブリージョは植物性のさらりとした甘みと酸味があるため、
よりソフトでまろやかなマリアージュに。
またフレッシュタイプから濃厚な青カビまで幅広いチーズで
愉しめるのも特徴です。

是非ともお好みのチーズとワインに合わせて愉しんでみてはいかがでしょうか。

それでは皆様のご来店おまちしております。


※当店には駐車場は御座いませんが、￥3,000以上お買い上げのお客様には
近隣に御座います指定の駐車場の駐車券をお渡ししております。
ご利用になれるのは


★みどり駐車場
★カナン駐車場
以上2か所となります。



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