コートドールスタッフブログ

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・「Maison Joseph Drouhin」ワインフェア

フランス・ブルゴーニュを代表する自然派の造り手
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ご存知、久茂地のフレンチの名店「Maison de Fujii」さんと
「Wine Store CLARET」のコラボ企画が今年も始動

ご好評いただいた前回に引き続き
フランスのワイン名産地をめぐる
グラスワインフェアが
本日より「Maison de Fujii」さんにてスタートします


今回のワインフェアのテーマはずばり
“Alsace(アルザス)”






フランスとドイツの国境付近に位置し、
独自の文化を築く“Alsace”

その地理的位置により、フランスやドイツに
幾度となく併合された経験を持ちます




そのため、この地ではドイツ的な家屋が立ち並び、
ドイツと似て、赤ワインよりも、特色ある白ワインが
数多く造られています

そんなAlsaceワインの個性をしっかりと
感じていただけるようにセレクトしたのがこちら




Gewurztraminer / Hugel
(ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ / ﾋｭｰｹﾞﾙ)

Alsace地方と言えばまずこの品種
まるで香水のような華やかな香りは、
一度口にすると忘れられません

ライチや白桃、白コショウなどの
特徴的なフレーヴァーがあります




Riesling / Marcel Deiss
(ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ / ﾏﾙｾﾙ･ﾀﾞｲｽ)

Alsace地方において絶大な人気を誇る
自然派ワインの巨塔的存在

Rieslingの特徴と言える
新鮮なフルーツを盛り合わせたような
フルーティーな香りと、
ピュアで活き活きとした果実味、
しっかりと主張のある酸味があります




Pinot Gris Zellenberg / Marc Tempe
(ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ ﾂｪﾚﾝﾍﾞﾙｸﾞ / ﾏﾙｸ･ﾃﾝﾍﾟ)

上記のMarcel Deissと同じく、近年注目を浴びる
ビオディナミの生産者
濃いめの黄金色の色調に、熟したトロピカルフルーツの香り
口に含むと、果実をかじるかのような甘みとしっかりとした酸味、
そしてPinot Grisらしい心地よい苦みが
バランス良く調和しています




Pinot Noir / Leon Beyer
(ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ / ﾚｵﾝ･ﾍﾞｲｴ)

Alsaceの赤ワインと言えばこのPinot Noir
ラズベリーなどのベリー系のフルーツ香が
穏やかに立ちのぼります
味わいにも落ち着きがあり、
軽やかで飲みやすい赤ワイン


というわけで今回は
いずれもAlsaceワインを代表する“品種”を
コンセプトにセレクトしています


ぜひぜひこの機会に、
「Maison de Fujii」にてフランスの中にある異国とも言える
“Alsace”のスペシャルセレクトワインをお楽しみください

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・「Maison de Fujii」

住所：那覇市久茂地2丁目10-19
営業時間： Lunch time 12：01～13：30
　　　　　　    Dinner time 18：31～22：00
定休日：水曜日
TEL：098-862-0312

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