コートドールスタッフブログ

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今日と明日の２日間、

コートドール沖映通り店地下1Ｆにて
ちょこっとですが、試食&試飲マリアージュを行います！！

食材は、、今が旬、
俺たちの青春、
そう「キノコ」

キノコ、、、
キノコはカビと共に菌類という生物群にまとめられる。
食用としての歴史は古く、
古代エジプト人はキノコを好んで食べた。
キノコはごちそうにも強烈な毒にもなるため、
特別な敬意が払われていたそう。
日本においても古くから身近な存在であったことが
縄文時代の遺跡から
出土した「きのこ型土製品」により
うかがい知ることができる。（ウィキペディアより抜粋）





当日に向けて
いそいそと研究中！！！！










真剣に研究中、、、、








乞うご期待



ということで、

早速お召し上がりいただいたお客様の反応は上々


ワインは




シャトー・ラネッサン2007　￥3,230(税抜)


９年熟成のボルドー赤ワイン。

飲み頃を感じつつも果実感はしっかり残っています。

ぜひ、この美味しさを味わってみてください



お料理の方はレシピもお渡ししております

お家で作れる簡単レシピですので、

ぜひ試してみてください